食品館　ecotoku

スーパーで販売されている野菜は、形もキレイでとってもおいしそうに並んでいます。

でも見た目は多少劣っていても、味がかわらなければ安く買いたいとい思う方が実はかなりの数いるということもわかっています。

味が変わらなければ、今のご時世少しでも安く買い求めたいですね。

調理して、自宅で食べる分には、見た目はそれほど気にならないものです。


　　　　　　　　　　　規格外でも美味しい野菜が勢ぞろい

有機野菜の宅配で人気のＯｉｓｉｘ（おいしっくす）では、いわゆる規格外といわれるふぞろいの野菜も販売しています。

なす、ピーマン、人参、きゅうり、トマト、エリンギ、

そして変わったところでは、マイタケの軸、エリンギの軸、バラにんにく

などラインナップも豊富です。


試食会があったので実際に食べてみましたが、とってもおいしかったです！


　　　　　　　炒めたり・茹でたり・生でも美味しい

マイタケの軸、エリンギの軸のバター炒めは、

うまみ（旨み）が凝縮されていて、本当に美味しかったです！

たぶんバターでさっと炒めただけだと思いますが、歯ごたえもあって癖になる味でした。

ピーマン、ニンジン、きゅうりのサラダは、さっぱりとした味付けで、素材の味が引き立って、これもかなり美味しかったです。

しゃきしゃき感もあって、生で食べてもグッドです。


そして、ふぞろい人参を細切りにしてさっと茹でたものです。

甘みがあっておいしかったです。


形が少し変だったり、普通なら捨ててしまう部分だったり、

せっかく食べられるのに、廃棄されてしまうもったいない野菜がたくさんあります。

味はかわらないのに・・・


オイシックスでは、「もったいないおためしセット」として販売しています。

2,700円相当の内容のセットを1,980円（税込）で購入可能です。


ＴＢＳ「ＴＨＥ ニュース」でも、Ｏｉｓｉｘのふぞろい野菜が取り上げられていました。


規格外のふぞろい野菜の詳細はこちら


<Oisix(おいしっくす)「おいしっくすくらぶ」初回商品購入プロモーション
はこちら

パティスリー　ポタジェ

野菜スイーツのポタジエ
日曜日の夜にテレビ東京で放送されている「ソロモン流」の6月14日に、野菜スイーツで大人気のポタジエのパティシエ「柿沢安耶」さんが、

賢人として紹介されていました。

司会の船越英一郎さんも、実際に食べられて、その美味しさにハマっていました。

ポタジエ（ぽたじえ）は、中目黒に本店のある、オーガニック野菜スイーツのお店です。"ベジスイーツ"専門です。

当サイトでも以前、こだわいりのオーガニック野菜スイーツとして「Potager」をご紹介しましたが、

実際に番組を見ると、そのこだわりがとっても良くわかりました。

パティシエ柿沢さんの、野菜に対する愛情も伝わってきました。

仕入れに関しても、一切妥協することなく、実際に有機野菜の農家まで足を運んで、自分の舌で味を確かめられていました。

また、実際にスイーツを作る際にも、食べる時にヤサイの味わいが消えてしまわないように、野菜の切り方まで非常にこだわりがあります。

例えば、ごぼうの味↓を損ねないように、切っていました。




ゴボウとココアのパウンドケーキ


多くの芸能人や料理人まで、ファンもどんどん増えているそうで、

番組では、ファン代表ではありませんが、体操のお兄さんでおなじみの佐藤弘道さん（ひろみちお兄さん）が、大好きというこちらの↓キャロットチョコフランを召し上がっていました。




キャロットチョコフラン


料理研究家では、コウケンテツさんも登場されていました。

パティシエである柿沢さんの才能を大変に評価されていましたね。

柿沢さんは、ご本人が実際にベジタリアンだそうで、野菜の魅力を知り尽くしている方なのですね。

野菜嫌いの子供さんへ、いかに美味しく野菜を食べてもらえるか、また若い女性に「食」を見直すきっかけになってもらえれば良いなど、

熱い思いが伝わってくる内容でした。

本当はフランス料理のシェフを目指していたという話も興味深かったですね。


次々に新作スイーツも販売されているので、目が離せません。

野菜を使用することで、通常のケーキの2/3ほどにカロリーも抑えられるそうです。美味しくて、低カロリーなんて魅力！

日本初！オーガニック野菜スイーツ【パティスリー ポタジエ】 通販のネットショップはこちら

寒天ダイエットゼリー カロリー０

価格：5,400円（税込 5,670円）


清水食品　寒天ダイエットゼリーカロリーゼロ　レモン味　36個セット

食べ応えのある寒天ゼリーのまとめ買いのチャンスです。３６個のセットでお届け。

のど越し爽やかなレモン味と青リンゴ味の２種類がそろっています。

寒天は、食物繊維の宝庫です、食品の中もで食物繊維の含有量はNO.１と言われるほど、

整腸作用があるので、ダイエットための便秘解消にも最適な食材です。


清水食品 寒天ダイエットゼリーカロリーゼロ 青りんご味 36個セット

ちょっと小腹が空いたときにも、お腹にたまってくれて満足のいく寒天ゼリーです。

レモン風味は、L-カルニチンやクエン酸、ビタミンＣなどの燃焼系の栄養素もしっかり配合されています。

リンゴ風味は、乳酸菌もたっぷり含有されているので、腸内環境を整える作用も大いに期待ですますね。

寒天は高血圧、糖尿病、動脈硬化などの予防にも優れているといわれています。

詳細
■商品名
寒天ダイエットゼリーカロリーゼロ　レモン味または青りんご
■内容量】
180g×36個

■通販・販売店：Moshi Market
「清水食品　寒天ダイエットゼリーカロリーゼロ　レモン味　36個セット」の詳細を見る

「清水食品 寒天ダイエットゼリーカロリーゼロ 青りんご味 36個セット」の詳細を見る

大人気のしょうろんぽーぎょうざ８０個入り

価格：4,200円（税込 4,000円）

一度食べたらリピートしたくなると評判のこちらの餃子。"しおの屋"のしょうろんぽうギョウザです。

テレビやマスコミでも取りあげれることも多くなって、製造が注文にも追いつかないほどの人気とか。なので予約販売となっています。今なら６月中旬より順次お届け。

外皮の焼目がパリパリで、中から肉汁がジュワーと出てくる美味しさ。

まさに餃子と小龍包の美味しさがひとつになっています。

普通の小龍包餃子より一回りほど大きいサイズで、食べ応えも満点！

ガッツリ食べられます。やっぱり焼いて食べる、焼き餃子が一番美味しく食べられるという声が多いようですね。

防腐剤、添加物、着色料なども使用していませんので、

お子様をはじめ、ご家族皆様で安心してお召し上がり頂けます。




　　



食べ始めたら後を引くおいしさで、まとめ買いする方も多く、そのために

60個、70個、80個、90個、100個、200個、300個、500個のセットがそろっています。冷凍保存が可能ですので、大量購入がお得です。

いざという時の夕飯のおかずやビールのおつまみにも最適！

なかなか手に入らない幻のギョウザを是非ご賞味ください。

寒天や食物繊維、コラーゲンなどもたっぷり入っていて、女性にうれしいヘルシー餃子です。

本日6月3日の、TBSテレビの夕方の情報番組「サカスさん」の「人気のお取り寄せコーナー」でも紹介される予定だそうです！お見逃しなく。

詳細
■商品名
　しおの屋しょうろんぽーぎょうざ
■内容量
　1個28g〜32g
■賞味期限
　冷凍3ヶ月
■保存方法
　冷凍
■原材料名
　豚肉、キャベツ、玉葱、、にら、にんにく、生姜、菜種、動物性油脂、寒天、ゼラチン、三温糖、味噌、牡蠣ソース、ポークエキス、食酢、うまみ調味料(アミノ酸等）、ビタミンE、春秋ウコン、タイム、ローズマリー、小麦粉、全卵、塩、グルテン

■通販・販売店：Moshi Market
「しおの屋しょうろんぽーぎょうざ　80個」の詳細を見る

チュベ・ド・ショコラのマシュマロシリーズ

価格：5,250円（税込）以上の購入で送料無料！
前回の日記では、自由が丘の「割れチョコ」専門店"チュベ・ド・ショコラの割れチョコお試しセット"をご紹介しましたが、

今回は、週刊人気ランキングに入る人気のマシュマロシリーズをご紹介します。

バラエティー豊かな種類の中でも人気なのが、チョコレートの中にふわふわマシュマロが入っているチョコです。

これが食べやすい！と評判です。


もっちもちのマシュマロ6種セット！


割れチョコマシュマロアーモンド


割れチョコ　ビターマシュマロアーモンド


ちょっとビターな味でも、マシュマロがまろやかな味にしてくれるのが人気の秘密。

さらにアーモンド入りの"マシュマロアーモンド"は、アーモンドがアクセントになって、チョコの美味しさをパワーアップしてくれます。

チョコとマシュマロとアーモンドの絶妙なコラボがたまりません。

"マシュマロ6種セット"は、いろいろなマシュマロ入りの割れチョコが一度に楽しめてしまうので、オススメです。

人気商品のため、入荷待ちの場合がございます。あらかじめご容赦ください。

ところで、割れチョコとは？

以下、チュベドショコラのホームページより参照：

【「割れチョコ」は、老舗のチョコレート工房でチョコレートを製作する際にうっかり割れてしまったもの。

でも、そのまま破棄するのではもったいない！ということで、それらを集めて販売することにしました。】

詳細
■商品名：
もっちもちのマシュマロ6種セット！
■内容量】
480g　（80ｇ×6種）
■価格：2,520円（税込）　

■クーベルチュール割れチョコ専門店『チュベ・ド・ショコラ』
通販のオンラインショップは、こちら